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El escarabajo del estiércol ya está en el menú del día de quienes no pueden pagar otra comida

Un Reglamento de la Comisión Europea de 5 de enero autoriza la comercialización de las formas congelada, en pasta, desecada y en polvo de las larvas de “Alphitobius diaperinus” (escarabajo del estiércol) como nuevo alimento. El Reglamento ya está publicado en el Boletín Oficial del Estado (*) y para evitar el vómito algunos le cambian […]

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