El precio del café arábica subió casi un 4 por cien en la apertura de la Bolsa de Nueva York debido a las gélidas temperaturas que afectan a varias regiones del sur de Brasil, el principal productor de café. Las 100 libras de café han vuelto a superar los 240 dólares, como ya ocurriera el pasado mes de julio.
Es poco probable que las heladoras temperaturas que han azotado el sur de Brasil desde la semana pasada dañen los cultivos, pero están haciendo temblar a los especuladores. Los comerciantes vigilan de cerca las condiciones climáticas para evaluar los riesgos y posibles daños a los cultivos.
Si llueve antes de que se hiele, por ejemplo, las cosechas podrían perderse. Brasil produce una tercera parte de todo el café del mundo. Si hubiera problemas con la cosecha, acabaría en un déficit de suministro en el mercado mundial.
Pero las noticias meteorológicas no coinciden con las econòmicas. La propaganda mediática sigue imaginando olas de calor en el hemisferio sur que llegan a la misma Antártida.
Por su parte, los consumidores de café también deben hacer frente al aumento de los precios, advirtió el mes pasado Giuseppe Lavazza, director de la marca del mismo nombre. El italiano señaló que los granos de café arábica alcanzaron su precio más alto en Nueva York desde septiembre de 2022.
Según Lavazza, la industria del café está bajo presión por varios factores, como las olas de frío, las interrupciones en el transporte marítimo y las nuevas reglas europeas que están generando costos más altos para los tostadores.
Esto se aplica no sólo a las semillas de arábica, más caras, sino también a las de robusta, cuyos precios han subido mucho más que los de arabica. El mayor productor es Vietnam. Pero la produccion asiática de café debe atravesar el Mar Rojo, actualmente bloqueado por los yemeníes.
Desde el comienzo de la Guerra de Gaza en octubre del año pasado, el precio de robusta en los mercados mundiales ha crecido un 71,5 por cien. Según cifras de
Reuters, el coste del flete marítimo de cualquier ruta de Vietnam o Indonesia hacia Europa, ha llegado a subir un 150 por cien.
El mercado mundial del café atraviesa una situación histórica. Las existencias están bajo mínimos desde hace tres décadas, lo que ha llevado a un enorme riesgo de que el suministro se interrumpa y a un aumento de los precios mundiales.