Ucrania es considerada desde hace décadas como el «granero de Europa», y el bloqueo a Rusia está asfixiando las exportaciones de granos, lo que eleva los precios mundiales de los alimentos a niveles récord.
Los precios de los cereales subieron a máximos históricos la semana pasada, ya que los precios mundiales de los alimentos son más altos ahora que durante la Primavera Árabe de 2011, lo que está siendo observado desde muchas embajadas como un riesgo de reedición de los levantamientos políticos de aquella época.
El viernes, el índice de precios de los alimentos (FFPI) de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, una medida del cambio mensual en los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios, informó precios récord durante el mes de febrero. Los precios son, de hecho, un 3,1% más altos que en febrero de 2011, cuando surgieron protestas antigubernamentales, levantamientos y rebeliones armadas en todo el mundo árabe.
El riesgo de que vuelva a ocurrir un levantamiento está aumentando. La agencia Bloomberg se adelantó hace dos años a los acontecimientos sobre las futuras crisis de los precios agrícolas y cómo podrían causar otra Primavera Árabe.
Ahora, la agencia económica señala qué países son más vulnerables a las crisis de los precios de los alimentos y la escasez debido a la crisis de Ucrania. Los datos de Bloomberg muestran los países más dependientes del trigo de Ucrania, incluidos Egipto, Indonesia, Bangladesh, Pakistán y Turquía. Si bien no tenemos indicios de que ninguno de estos países esté al borde de la agitación social, habrá que estar más atentos a medida que los precios de los alimentos se disparan y la primavera en este hemisferio está a dos semanas de distancia.