Un Reglamento de la Comisión Europea de 5 de enero autoriza la comercialización de las formas congelada, en pasta, desecada y en polvo de las larvas de “Alphitobius diaperinus” (escarabajo del estiércol) como nuevo alimento. El Reglamento ya está publicado en el Boletín Oficial del Estado (*) y para evitar el vómito algunos le cambian […]
